La biscuiterie des Cazes

Entreprise Adaptée La Biscuiterie des Cazes

Entreprise 100% artisanale !

L'entreprise Adaptée joue un rôle majeur à l'égard de la collectivité et de la solidarité nationale, c'est un dispositif au service de la cohésion sociale.
Par le travail, elle assure à la personne handicapée un statut de salarié, une véritable reconnaissance pour elle-même et vis à vis de son entourage. Cette intégration sociale par le travail permet l'accès à une pleine citoyenneté.

Nombre de salariés

16 personnes possèdent le statuts ETP (Equivalent temps plein) dont 13 ayant une reconnaissance de travailleurs handicapés.

L'encadrement

L'encadrement est fait par le Directeur de l'exploitation, le Chef de la Production ainsi que de la Secrétaire Commerciale.

La commercialisation

La production de la biscuiterie est vendu dans les Grandes et Moyennes surfaces; dans les Commerces Locaux (boulangerie, aires d'autoroutes ...); dans les Epiceries fines; au Coliseurs; à la vente aux Particuliers ainsi que vendu à l'International.

L'entreprise c'est depuis peu recentrée sur une activité unique : la Pâtisserie

Sa spécialité est le gâteau à la broche qui suit encore une recette artisanale mais dont la production s'est considérablement modernisée.

Une nouvelle production a démarré au début de l'année 2009 : les "fortunes cookies", biscuits porte bonheur, très prisés dans le milieu artistiques.

En 2012, la gamme s'est encore étoffée avec une activité de la biscuiterie diverses : Guimauves, Meringues, Croquants à déguster sans attendre !

Les postes de travail occupés de plusieurs sortes : préparation de la pâte, cuisson, emballage, préparation de commande et expéditions, maintenance.

SiteWeb : https://biscuiterie-des-cazes.fr/

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